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鸡翅中的做法是怎样的

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

鸡翅中是很多朋友喜欢吃的,因为鸡翅中的肉质比较紧致,吃起来的口感比较好。制作鸡翅中的方法有很多,常见又简单的做法河南省治羊角风那个医院最好就是红烧鸡翅中陕西治羊癫疯去哪里好了,首先制作前要腌制好鸡翅中,这样的话会更加入味。

一、做法

1. 鸡翅双面切三刀,洗五遍到水不浑浊

2. 加料酒花椒和盐,洋葱、蒜入大保鲜袋,晃辽源市哪家医院看癫痫病权威匀腌制

3. 过一个小时拿平底锅,加油少量烧半热

4. 筷子夹鸡翅,皮朝下煎黄翻面。洋葱等等底料也放进锅

5. 熟了之后出锅,洋葱和蒜也很好吃!

二、私房红烧鸡翅的做法步骤

此菜特点:汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味。

看起来亮亮的,固原原州区哪个医院看癫痫好最新但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒,色泽金黄,汤汁浓郁,清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下,所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。

1鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

2用油把鸡翅煎两面微黄。

3油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

4倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

5大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

6全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

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